重庆八哥酸辣粉（重庆八哥酸辣粉加盟怎么样）

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1、 先将醋、红油、鸡精、鲜王、香酱、酱油按比例打至碗中；

2、 将红薯粉丝放入水中煮至红薯粉丝浮于水面；

3、 用漏勺将红薯粉条打成碗状，表面放上汤，加入肉酱、拌菜、咸花生、葱花、香菜、榨菜。

4、 这样，八哥酸辣粉就做好了。八哥酸辣粉的制作重在调味，适当的调味会为八哥酸辣粉的鲜美增色不少。相对于八哥酸辣粉，蜀天下重庆酸辣粉是以红薯粉、红辣椒、香酥黄豆、香菜、葱、蒜为主要配料，配以肉沫、排骨、牛肉等配料。味道以酸辣为主，味道比较独特。

5、 四川天下重庆酸辣粉创新酸辣粉传统生产工艺，调制四川天下专属风味，为您提供来自传统的独特风味。

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