凉皮怎么做的方法（凉皮怎么做有弹性）

大家好,今天就和毛毛一起来看看这个问题吧 。凉皮怎么做有弹性，凉皮怎么做的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 取适量免费且变得干湿适中的面团，用保鲜膜和湿布盖好，静置30分钟。

2、 找个盆，接触水，反复搓洗脸面团，像洗衣服一样搓。

3、 把脸盆里的渣滓过滤掉。

4、 洗至水清，留黄色面筋。

5、 让洗面奶静置4-5小时，放入冰箱效果更佳。

6、 用水冲洗面筋，蒸15分钟。

7、 蒸面筋，切块，备用。

8、 将清洗水表面的清水去掉，剩下的用勺子搅拌均匀。

9、 提前烧开水，去圆底容器，在盘底刷一层油，倒入洗面奶，蒸1分钟左右。

10、 透明的时候就好了。

11、 将准备好的食材切丝，将花生炒熟。

12、 加入适量的胡椒粉、陈醋和香油，美味的凉皮就做好了。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。