青椒土豆丝（青椒土豆丝的做法）

大家好,今天就和小月一起来看看这个问题吧 。青椒土豆丝的做法，青椒土豆丝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 土豆去皮，洗净，切成细丝，用水浸泡，防止氧化变黑。

2、 土豆丝泡好后，用清水冲洗几次，将上面的淀粉清洗干净。这也是炒土豆丝不粘手的技巧。

3、 青椒去蒂去籽，洗净，切成细丝，胡萝卜去皮，洗净成细丝，葱和蒜分别洗净，葱切段，蒜切末备用。

4、 烧热炒锅，放入适量食用油，放入葱花和蒜炒香，再放入土豆丝翻炒。

5、 加入适量酱油翻炒均匀，然后倒入青椒丝和胡萝卜丝。

6、 将胡萝卜丝和青椒丝炒至断丝，加入适量盐和味精调味，翻炒均匀，然后出锅装盘。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。