香肠的制作方法及配方（香肠的制作方法及配方是什么）

大家好,今天就和小雪一起来看看这个问题吧 。香肠的制作方法及配方是什么，香肠的制作方法及配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 在1000克肉馅中加入150克熟玉米粒，加入15克盐、10克糖、7克胡椒粉、8克红米粉、25克酱油、15克蚝油和60克玉米淀粉。

2、 倒入提前半小时泡好的葱姜椒水，用筷子拌匀。

3、 打入两个鸡蛋，再次倒入洋葱和姜水，洋葱和姜水的总量不要超过150g，搅拌均匀。

4、 搅拌10分钟左右，然后注入肠衣，用牙签扎孔，风干。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。