烧仙草的做法（烧仙草的做法培训）

大家好,今天就和大牛一起来看看这个问题吧 。烧仙草的做法培训，烧仙草的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将草切成小块，洗净，放入锅中。

2、 将3000ml纯净水和食用碱放入锅中，搅拌均匀，然后用武火煮沸。

3、 烧开水，转小火煮1小时。

4、 有浮沫很正常。在烹饪过程中用勺子搅拌和挤压以煮出胶质。

5、 在100克芋头粉中加入120克清水，搅拌均匀备用。

6、 煮出来的凉粉草汁摸起来很滑，要用滤网过滤。

7、 关火，匀速倒入少量糊芋头粉汁，单手快速搅拌仙草汁。

8、 搅拌均匀，开中火，一直搅拌到粘稠顺滑，然后关火。

9、 倒入模具中，摇动使其产生气泡，冷却后等待凝固后再食用。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。