甜酸猪脚（甜酸猪脚怎么做好吃又香不油腻）

大家好,今天就和兔兔一起来看看这个问题吧 。甜酸猪脚怎么做好吃又香不油腻，甜酸猪脚很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 黄瓜去皮、去囊，斜切成片。

2、 将黄瓜片放入漏水的容器中，加盐搅拌均匀，使水全部流出。别忘了下面放个碗接水，大概1到2个小时。

3、 黄瓜出水后冲洗干净，碗中放入白醋和糖腌制。如果觉得太酸，可以加一点水。我泡了一下午。

4、 猪蹄清洗干净后，用清水冲洗干净，去除血水和异味，再用清水冲洗干净，晾干。

5、 加入8分钟的水，适量的姜，3勺盐，放入电饭锅中加热1小时至变软。拿起来放在一边。时间不一定，按照你需要的软来控制就好了。

6、 锅里放油爆香蒜头，放入软猪蹄炒至干，关火，加入酱油上色，舀起待用。

7、 将黄瓜浸泡过的醋倒入锅中，加入黄糖和盐调味。最好是酸酸甜甜的，根据个人口味。

8、 将猪蹄翻炒，加入腌黄瓜，用淀粉水勾芡。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。