蒜茄子的做法（蒜炒茄子的做法）

大家好,今天就和可心一起来看看这个问题吧 。蒜炒茄子的做法，蒜茄子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

茄子去蒂，清洗干净。放入锅中用中火蒸10分钟左右。取出晾凉备用。大蒜去皮，用刀压成蒜泥，加盐和香菜，搅拌均匀。用刀把茄子中间划开，塞上蒜泥。在茄子上撒盐。取一个大一点的容器，叠一层茄子，撒上盐。加入下一层茄子，撒上盐，以此类推，然后腌制。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。