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烧仙草的做法(免煮烧仙草的做法)

2022-09-05 17:10:08科技597

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1、 将草切成小块,洗净,放入锅中。

烧仙草的做法(免煮烧仙草的做法)

2、 将3000ml纯净水和食用碱放入锅中,搅拌均匀,然后用武火煮沸。

3、 烧开水,转小火煮1小时。

4、 有浮沫很正常。在烹饪过程中用勺子搅拌和挤压以煮出胶质。

5、 在100克芋头粉中加入120克清水,搅拌均匀备用。

6、 煮出来的凉粉草汁摸起来很滑,要用滤网过滤。

7、 关火,匀速倒入少量糊芋头粉汁,单手快速搅拌仙草汁。

8、 搅拌均匀,开中火,一直搅拌到粘稠顺滑,然后关火。

9、 倒入模具中,摇动使其产生气泡,冷却后等待凝固后再食用。

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

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标签: 仙草做法
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