炒包菜（炒包菜不出水的技巧）
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1、 用手将白菜撕开，放入盆中，在盆中加入水和食用盐，搅拌浸泡5分钟，浸泡后用清水冲洗干净。
2、 炒锅热油，放入八角、蒜片、辣椒，炒蒜，放入白菜。
3、 倒入酱油、鸡精、盐翻炒片刻。
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