大年三十必须吃的菜有哪些（2021大年三十吃什么菜寓意好）

大家好,今天就和小花一起来看看这个问题吧 。2021大年三十吃什么菜寓意好，大年三十必须吃的菜有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

　　1、吃鸡

　　大年三十的团圆饭非常丰盛，当然少不了鸡。在大年三十的晚上，很多地方的人在吃饭的时候，上桌的第一道美食就是鸡，吃鸡寓意着“大吉大利”;鸡，又有“吃鸡起家”的意思，所以很多地方在大年三十必须有鸡在餐桌上。

　　2、饺子

　　饺子是逢年过节少不了的美食，在大年三十吃饺子，也是我们的传统习俗，有着招财进宝以及新旧交替之意。吃饺子有喜庆团圆之意，另外饺子的形状类似元宝，所以在大年三十吃饺子还有“招财进宝”的意思。大年三十吃饺子，馅料也是非常有讲究的。比如，韭菜馅的饺子寓意着“长长久久”以及“久财”之意。白菜馅的饺子，有“摆财”之意。很多东北人爱吃酸菜馅的饺子，寓意着“算财”之意。芹菜馅的饺子，代表着着“勤劳”与“财富”。鱼肉馅的饺子，代表着“年年有余”等等。

　　3、年糕

　　年糕吃起来粘粘的，甜甜的，很多人都很喜欢吃，大年三十吃年糕，寓意着“年年高”，“一年又更比一年好”，年糕，是过年时节不能缺少的贺年糕点，吃年糕寓意着吉祥，另外“年”同“粘”，同时也可以理解为把新年和团圆黏在一起。

　　4、鱼

　　新年吃鱼，寓意年年有余。希望在新的一年里能财源广进，满足日常所需还能有所剩余。我们吃鱼呢有清蒸，红烧等方式。看家庭喜欢其中由以鲤鱼为好，通礼。

　　5、芹菜

　　新年吃芹菜，寓意勤快。年夜饭是教育孩子的一次机会，其中，芹菜的“芹”与“勤”谐音，教育晚辈做人。做事要勤劳，只有勤劳才能获得美好的生活。

　　6、生菜

　　新年吃生菜，寓意“生财”。生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子，便是“金条生财”了。

　　7、蒜

　　新年吃蒜，寓意会算计。有句俗语“腊八腌蒜，除夕吃。”其中的蒜与算同音，所以寓意学会精打细算，把生活过的红红火火。

　　8、腐竹

　　新年吃腐竹，寓意富足。谐音于腐竹，希望来年能富足安康。

一、　　2021大年三十必备最火的吉祥菜谱

　　炒菜

　　地三鲜、醋溜藕条、香辣豆皮、肉末尖椒、鱼香肉丝、酥肉、油炸带鱼、糖醋排骨、韭菜炒蒜薹、木耳炒青椒、炒鸡蛋、红烧肉

　　炖菜

　　水煮鱼、酸菜鱼、红烧鲤鱼、小鸡炖蘑菇、血肠烩酸汤、猪肉烩粉条、四喜丸子、油焖大虾

　　凉菜

　　蔬菜沙拉、拌酱肉、凉拌粉皮、糖拌柿子、拌豆腐、糖拌花生米、家常凉菜、凉拌猪头肉

　　甜品

　　拔丝竹笋、糖拌年糕、松仁玉米、糖拌柿子、拔丝地瓜、炸春卷

　　汤品

　　西红柿鸡蛋汤、白菜豆腐汤、冬瓜排骨汤、参鸡汤

二、　　大年三十习俗活动

　　1、福字不能倒贴，大门是迎福纳福的地方,福字应该正贴。福字倒贴的地方-般是水缸,垃圾箱。

　　2、如果是自家大门]对准邻居家大门，那么，务在自家大门口外面的门框上挂两个红色中国结，以趋利避害。

　　3、忌倒污水、倒垃圾、丢弃杂物、扫地、洒水、随地便溺。据说这样不小心就会溅洒到神身上，如果神灵恼怒就会降祸于人。

　　4、不论是否守岁，屋里的灯都不要关，要一整晚都开着，寓意来年前途光明。

　　5、记得要在年前还清债务,如果已欠过年，初-到初五也不能上门讨债。

　　6、忌说不吉利的字眼。

　　7、过年期间鱼是必备菜，日"有余”。 吃鱼时，应将头尾留下不吃，这样就表示来年不仅有吃穿,还有剩余。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。