无油鱼香茄子的做法(鱼香茄子的家常做法)

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茄子洗净，去两端。茄子切条。切好放入蒸锅。将泡椒剁成粉末。锅里热油，放入泡椒，葱，姜，蒜末。炒红油。加水。倒入15克盐。倒入18克糖。倒入蒸好的茄子。翻炒一分钟。把它从托盘里拿出来。

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