葡萄球菌肠毒素属于(金黄色葡萄球菌肠毒素检测)
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1、 金黄色葡萄球菌 (Staphyloccocus aureus Rosenbach) 是人类的一种重要 病原菌 ,隶属于葡萄球菌属 (Staphylococcus),可引起多种严重感染 。 金黄色葡萄球菌产生的肠毒素很稳定,不易被破坏。金葡菌可产生A、B、C、D、E、F等多种肠毒素。金葡菌性食物中毒以 A型肠毒素引起者最多。肠毒素对热的抵抗力极强,加热至100℃、30分钟不能完全破坏,仍能使人致病,其中以B型最耐热,C型次之,A型最差。
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