用空气炸锅做酸奶蛋糕最简单的方法(用空气炸锅做的蛋糕)
大家好,今天就和小雪一起来看看这个问题吧 。用空气炸锅做酸奶条需要多长时间,用空气炸锅做酸奶条需要多久呢很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、 用空气油炸锅制作酸奶棒需要30分钟。
2、 材料:鸡蛋、低筋面粉100克、玉米油70克、细糖70克、酸奶130克、可可粉15克。
3、 做法:鸡蛋打散,分离蛋黄蛋白,准备蛋黄65g,蛋白175g。将蛋黄打散,蛋黄中加入50g细糖和70g玉米油,继续搅拌均匀,然后倒入130g酸奶,搅拌至粘稠乳化。将100克低筋面粉筛入面糊中,搅拌至面糊变稠,蛋黄糊做好。搅拌蛋白至有粗泡,分两次加入20g细糖,打至有小尖角。取三分之一蛋清奶油放入蛋黄糊中。搅拌后倒入剩下的蛋清糊中,上下搅拌均匀,制成面糊。取300克面糊,筛入15克可可粉,搅拌均匀,制成可可面糊。取一个16英寸的模具,用勺子将白面糊和可可面糊分几次放入模具中间。空气炸锅预热,160上下火,烤30分钟,倒凉,脱模,用锯齿刀切成片。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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