电饭煲做面包的方法有什么(电饭煲做面包的方法)(电饭煲做面包的方法 不加鸡蛋和牛奶)
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解答:
1、 【材料】:高筋面粉250克,牛奶100毫升。【食材】:鸡蛋2个,酵母粉3克,黄油(或玉米油)20克,黑芝麻适量。【调料】:糖30g,盐2g,红豆沙适量,食用油适量。
2、 取一个干净的大盆,将面粉倒入盆中,然后依次加入30克白糖、2克盐、3克酵母粉用筷子搅拌均匀,再加入1个鸡蛋、20克黄油、100毫升牛奶再次搅拌均匀。
3、 用手揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟至两倍大小。如果你把手指按进去,它就会准备好,不会反弹。
4、 将面团再次揉搓排气,然后分成6等份,再次用保鲜膜覆盖10分钟,直到变松。
5、 用手将松弛的面团压平,裹上适量的红豆沙,揉匀,重复,直到6个面包胚全部包好。
6、 启动电饭煲,在锅底均匀刷一层食用油,然后把包好的面包籽一个个放进去,盖上盖子继续醒发20分钟至两倍大小。
7、 取一小碗打好的鸡蛋,将两边剩下的蛋黄倒入另一个碗中,搅拌均匀形成蛋黄液,然后将蛋黄液均匀刷在每个面包胚上,撒上适量黑芝麻,盖上盖子,如果有“蛋糕功能”直接按蛋糕功能键,如果没有,选择“蒸米功能”蒸40分钟。
8、 蒸熟了就可以吃了。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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