如何做猪肉韭菜饺子馅（猪肉韭菜饺子馅怎么做好吃）(做猪肉韭菜饺子怎样调肉馅)

大家好,今天就和小新一起来看看这个问题吧 。猪肉韭菜饺子馅怎么做好吃，如何做猪肉韭菜饺子馅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：猪肉600克，韭菜600克，猪油适量，五香粉1茶匙，生抽2茶匙，老抽1茶匙，耗油1茶匙，糖2茶匙，盐和鸡精适量。

2、 猪肉馅也要提前拌好生抽、老抽、料酒、耗油、糖、五香粉，放入冰箱腌制2小时以上。

3、 很多人在处理饺子馅里的蔬菜时会加盐，把蔬菜汁挤出来，这样风味和维生素会损失很多！这里有个方法教你。在给蔬菜调味之前，先掺一些食用油。我这里用的是猪油，也可以用香油花生油代替。

4、 韭菜表面均匀涂上一层油后，加盐和鸡精调味，这样就不容易出蔬菜汁了！

5、 将肉馅与韭菜混合，然后加入一个鸡蛋，增加肉馅的粘度。戴上手套，将饺子馅搅拌均匀。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。