铁观音有什么香味(铁观音有几种香型)(铁观音的种类和香味有哪几种)
大家好,今天就和吖吖一起来看看这个问题吧 。铁观音有几种香型,铁观音有什么香味很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、 清香型:清香型口感清淡,舌尖微甜,偏向现代工艺。目前市场份额最大。清香型铁观音色泽翠绿,汤色清澈,香气浓郁,花香明显,口感醇厚。适合喜欢清香口感,欣赏茶叶色泽的饮茶者。
2、 浓香型:原料均为铁观音发源地安溪种植的茶树,具有“鲜、香、韵、尖”的综合特征。其香气浓郁、浓郁、持久,花香清新爽口,酒味甘甜,观音韵足,茶汤金绿色,清澈明亮。
3、 口腔、舌头、牙齿、牙龈都有刺激、清透的感觉,产品受到广大茶客的青睐。冲泡浓香型铁观音时,10-20秒即可将茶叶倒出,之后可依次延长,但不能长时间浸泡,可连续冲泡6-7次。
4、 炭烤铁观音:炭烤铁观音,有特殊的甜茶味,口感独特。尝了之后喉咙特别舒服,有一股很浓的火药味。值得一提的是,茶汤冲泡后呈暗黄色,与清汤碧水的清香铁观音完全不同。
5、 韵香型:韵香型铁观音是在传统矫味法的基础上,用120摄氏度左右的高温烘烤10小时左右,以改善口感,发展香气。其茶叶发酵充分,滋味“浓、韵、润、特”,香气高,甜度好,韵味十足。
6、 韵香铁观音是一种新颖的大众口味。其发酵度介于浓香型和浓香型产品之间,既保留了浓香型产品的淡雅清香,又具有浓香型产品的纯正口感。入口给茶客更特别的味觉体验,是资深茶客的好选择。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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