怎样煮茶蛋才好吃入味视频(怎样煮茶蛋才好吃入味)

大家好,今天就和小鱼一起来看看这个问题吧 。鸟蛋的家常煮法，鸟蛋怎样煮好吃家常很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：鸟蛋500g、啤酒1瓶、干辣椒5个、辣椒15个、生抽1汤匙、老抽2汤匙、蚝油1汤匙、豆瓣酱2汤匙、八角、香叶、桂皮3片、生姜、大蒜3瓣、冰糖3片。

2、 做法：将鸟蛋洗净，放入冷水中煮熟，放入冷水中浸泡一会儿，剥去外壳，用刀轻轻切开。不要切得太深，蛋黄会出来。

3、 锅内热油，放入姜片、蒜片炒香，再放入郫县豆瓣酱炒红油。

4、 然后加入香叶、桂皮、干辣椒、花椒、八角、冰糖，翻炒至香，加入鸡蛋翻炒均匀。

5、 加入生抽、老抽、蚝油，倒入一罐啤酒，中火煨5分钟，然后关小火，至汤汁变浓，即可食用。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。