薏米熬粥(薏米熬粥用提前浸泡吗)

大家好,今天就和小白一起来看看这个问题吧 。薏米熬粥需要提前泡吗，薏米熬粥用不用提前泡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 煮之前先把薏米泡一下。

2、 因为薏米的碳水化合物含量高，晒干后碳水化合物结合紧密，不容易被煮透，而且薏米含有一定量的不易消化吸收的抗性淀粉，煮的时间比较长，所以薏米泡的时间比较长，煮的比较快。

3、 薏苡仁洗净，加入不大于薏苡仁两倍的清水，冷水浸泡12小时。如果冬天气温低，浸泡16小时，或者用温水或热水浸泡6小时以上。如果夏天气温高，可以把大麦泡在冰箱里，防止变质。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。