识别食物代表上怎么收(识别食物扫一扫)

大家好,今天就和大牛一起来看看这个问题吧 。如何识别食物的好坏，怎么识别食物的好坏很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 观察颜色。看看食物是否有异常的颜色。如果叉烧肉颜色鲜红，可能是添加了色素。晒干的霸王花看起来又黄又干净，可能是漂白剂用多了造成的。

2、 闻一闻。高品质的食物有其固有的风味。比如茅台酒的香气扑鼻，劣质酒的香气相差甚远；全脂奶粉比脱脂奶粉更香；如果变质的牛奶有酸味，掺有牛尿的牛奶有尿腥味、牛粪味等异常气味。

3、 尝尝吧。就像气味一样，每一种食物都有自己独特的风味，稍加品尝就能辨别真假。比如啤酒有独特的啤酒花味，而用洗衣粉、白酒、糖、香精、色素制成的假啤酒，根本没有啤酒味。

4、 酒精掺水制成的假酒，只有酒精味，缺少酒在酿造过程中产生的酯的酒精味。

5、 观察食物的组织形态，以发现食物的异常情况。比如盐拌黑木耳，可以看到表面有一些白色的晶体；石灰水和广告色的牛奶浑浊沉淀；不新鲜猪肉的弹性降低。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。