宫保鸡丁是哪里的菜系（宫保鸡丁是哪里的地方特色）

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1、宫保鸡丁是一道著名的川菜，属于川菜的菜系。

2、川菜作为中国传统四大汉菜之一，中国八大菜系之一，取材广泛，口味多样，菜式多样，鲜醇并重。它以善用麻辣调料、独特的烹饪方法和浓郁的地方风味而闻名，融合了东方、南方和西方的特色。它善于吸收和创新，享誉国内外。四川省会成都也被联合国教科文组织授予世界美食之都的荣誉称号。

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