鲍鱼的十种做法(鲍鱼炖土豆简单做法)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鲍鱼干的家常做法大全，鲍鱼干的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 鲍鱼扇贝海鲜粥

2、 (1)将扇贝用水浸泡，放入电饭锅蒸熟，冷却后去皮。鲍鱼切片，鲜虾洗净，去泥肠去壳(留下最后一个虾壳)。

3、 (2)将生米洗净，加入调料A，放入锅中煮30分钟。

4、 (3)加入火腿、贝思干、鲍鱼，继续煮60分钟。将鲜虾和蛤蜊放入锅中，煮10分钟。最后在锅上撒上调料B。

5、 蒸鲍鱼蛋

6、 (1)将鸡蛋和水混合均匀，放入锅中用中火蒸熟。

7、 (2)蒸蛋过程中洗净小鲍鱼。

8、 (3)鸡蛋蒸7分钟左右，将小鲍鱼放在鸡蛋表面继续蒸2分钟。

9、 (4)蒸好后，根据自己的口味放出来熏。

10、 鲍鱼干锅鸡

11、 (1)锅里热两大勺油，放入姜片和蒜粒，使其变香。

12、 (2)加入鸡块、香菇、鲍鱼，翻炒几下，加入糖、酱油和水，盖上锅盖，小火炖五分钟。

13、 (3)开盖转高火至汤汁近干(不断翻炒)，滴入香醋，关火。

14、 (4)将所有材料转移到砂锅中，用小火盖上盖子，加热到热锅，从盖子中倒入米酒，直到香味溢出。

15、 什锦鲍鱼

16、 (1)从罐头中取出2只鲍鱼，切片。把水留着以后用。

17、 (2)准备一个大盘子。将盐水放入锅中煮沸，将白豌豆/甜豌豆和蒜苗放入水中煨8分钟。依次放在一个大盘子里(留1/4甜豌豆最后加)。

18、 (3)将鸡胸肉片和猪肉末放入热炒锅中，加入大蒜和姜盐翻炒7-8分钟。

19、 (4)从侧炉中舀一勺热盐水，倒入少许酱料和少许雕酒。将鲍鱼倒入水中，加入红辣椒，煨熟，提前用树篱捞出食材，放入大盘中。

20、 (5)然后将鲍鱼片放入热炒锅酱中，倒入米汤酱，搅拌一分钟关火。

21、 (6)用筷子将鲍鱼片铺在盘的上层，再放上第一节香豌豆。最后在什锦鲍鱼上翻炒出香辣浓郁的酱料。

22、 耗油鲍鱼

23、 (1)将鲍鱼洗净，用加了料酒和鸡汤的酱煨几分钟；

24、 (2)将油菜洗净，用加了盐和油的开水焯一下，铺在盘子底部；

25、 (3)用油将锅清洗干净，三成热时放入葱段和姜片，炒至黄色，取出油；

26、 (4)加入一汤匙蚝油，加入适量鸡汤或高汤、白糖、酱油、料酒、盐(少放或不放)，拌匀，加入鲍鱼，中火3分钟取出，放在油菜上；

27、 (5)用水淀粉把锅里的汁浓缩，浇在鲍鱼上。

以上就是鲍鱼干的家常做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。