韭菜鸡蛋盒子的做法(韭菜盒子面怎么做)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于韭菜盒子的做法，韭菜鸡蛋盒子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将面粉放入碗中，放入温水(30~40度左右)，用筷子搅拌成面条，然后用手揉成面团。袖手旁观。

2、 韭菜摘下，用清水浸泡10~15分钟，洗净，用空水切成1cm的片，放入小锅内。

3、 在韭菜盆中放入适量食用油搅拌均匀，然后加入盐、五香粉、虾皮，搅拌均匀。袖手旁观。

4、 将面团放在面板上揉匀，然后用刀分成小面团。将小面团揉匀后，用手掌压平。

5、 用擀面杖把压扁的面团擀成薄薄的圆饼，放在不易粘的锅拍或蒸笼箅子上。放之前最好在炉排上撒点干面粉。

6、 用筷子把拌好的韭菜放在面饼上，摊开均匀，然后把鸡蛋打在面饼里的韭菜上，再用筷子挑出蛋黄，稍微摊开均匀。

7、 然后，再卷一个煎饼，用擀面杖搅一下，盖上，然后用手指按压煎饼周边，使上下饼的边缘结合。然后放在电饼铛上。

8、 用电饼铛烤一面，然后翻过来烤另一面。等到两面都变成棕色。放在面板上，切成四份，放入盘中，即可食用。

以上就是韭菜鸡蛋盒子的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。