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英德擂茶粥的由来(英德擂茶粥图片)

2022-12-24 07:45:19汽车385

大家好,今天蜜蜜小编来讲讲一篇关于英德擂茶粥,关于英德擂茶粥部分内容简述的文章,那么现在就为大家来简单介绍下,希望能帮助到各位小伙伴们。

英德擂茶粥的由来(英德擂茶粥图片)

1、 英德擂茶粥是一道美味可口的传统名点,属于粤菜系。英德是古老茶区,唐朝时已建有“煮茗台”,后发展成英德特色的“擂茶粥”,经久不衰。此粥是将鲜茶叶、炒花生、生姜擂烂,加入沸腾的白粥调制而成,微苦而甘,可生津止渴,清热解暑、提神醒胃,食之不厌。过去农村缺衣少药,当地人治小病就靠“擂茶粥”。

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标签: 英德擂茶粥
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