糖醋排骨怎样做(红烧排骨怎样做)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于糖醋排骨怎么做好吃?掌握1个诀窍，糖醋排骨怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 排骨切块，放入锅中，烧开后捞出，用冷水冲洗干净，然后擦去排骨表面的水；葱姜切小块，准备。

2、 锅中放入适量油，七成热左右放入冰糖，然后小火融化冰糖；放入排骨翻炒两分钟，让排骨表面变黄。

3、 将姜、葱与排骨一起放入锅中翻炒1-2分钟左右，将排骨翻炒均匀。

4、 接下来倒入料酒、老抽、老抽、醋和排骨，翻炒，给排骨上色，翻炒3分钟左右。

5、 准备热水，倒入锅中，淹没排骨，加入八角等调料，然后大火煮。水烧开后，用小火或中火煨；煮20-30分钟左右(口味不同可以煮久一点)，加入适量鸡精和盐。

6、 最后开大火收汁，再撒点芝麻，增加排骨的风味和色相；这样糖醋排骨就做好了。

以上就是糖醋排骨怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。