如何煎出漂亮的荷包蛋(如何煎出漂亮的荷包蛋技巧)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎样才能煎出一个美味的荷包蛋，如何煎出漂亮的荷包蛋这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 鸡蛋要选大的，不要摇，这样蛋黄会碎，煎蛋不好看。

2、 在锅里放油。我在这里放了更多的油。开大火，快速加热锅和油。

3、 当油开始冒烟时，加入鸡蛋。我这里鸡蛋没选好，蛋黄都裂了。炸了卖肯定不好。

4、 打完蛋，不要碰。让鸡蛋在锅里静静的待10秒20秒左右。然后摇动平底锅，让鸡蛋在里面晃动。

5、 当鸡蛋上层有凝固的迹象时，可以用铲子把鸡蛋铲起来，翻过来。

6、 鸡蛋翻面后，让鸡蛋的另一面在锅里静静地呆10到20秒。然后摇摇锅，再把鸡蛋翻过来。如果重复2到3次，就可以了。

7、 下图是煎荷包蛋。因为蛋黄裂了，只能这样煎。如果鸡蛋没有裂，可以单面煎，效果更美观。

以上就是如何煎出漂亮的荷包蛋这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。