南瓜金元宝馒头的做法(12种花样南瓜馒头做法大全)

大家好,今天就和毛毛一起来看看这个问题吧 。元宝馒头的做法大全，元宝馒头的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将冷却后的南瓜奶昔倒入干净的揉面盆中，加入白糖和酵母，用筷子搅拌均匀；

2、 在南瓜奶昔中加入面粉，用筷子搅拌使其呈絮状，然后用手揉搓成光滑结实的面团。面粉的用量要根据其南瓜奶昔的稠度来调整；

3、 揉成面团后，用保鲜膜覆盖，室温发酵至两倍大小。面团中间有很多小孔。用手指在中间戳一个洞，洞的状态不变，说明发酵完成；

4、 取出发酵好的面团，放在硅胶垫上透气，即把面团重新揉光滑，然后揉成长条，均匀分成20个小面片；

5、 取一个小面团，用双手搓成一个约一指长的圆形长条。长条中间略粗，两端略细；

6、 用手指将面团两端压平；

7、 拿起压好的面团，竖起压平的两端对折，然后把两边捏在一起。揉面过程中注意保持两侧对称；

8、 操作完成后，稍作整形，锭馒头坯完成；

9、 按照上面的方法，把剩下的面团坯全部做好，放入刷了少许食用油的蒸锅里，盖上保鲜膜醒发10分钟左右；

10、 打开蒸烤箱电源，选择“纯蒸”功能18分钟，然后将装有元宝馒头的蒸盘放入蒸烤箱中层，按start开始蒸；

11、 8分钟后，将蒸好的元宝馒头从蒸烤箱中取出；

12、 元宝馒头成品图

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。