豆腐焯水的时候需不需要放盐(嫩豆腐需不需要焯水)

大家好,今天就和毛毛一起来看看这个问题吧 。豆腐要焯水吗，豆腐需不需要焯水呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 豆腐要焯一下。

2、 漂烫后的豆腐不易破碎，还能去除豆类的腥味，口感更佳。热烫时，加盐效果更好。

3、 豆腐营养丰富，一年四季都可以吃。此外，还有利于牙齿和骨骼的生长发育。做法千变万化，能煮、能煮、能炖、能炒、能炒。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。