怎么区分猪肉有没有注水(注水猪肉怎么做)

大家好,今天就和小新一起来看看这个问题吧 。怎样区分注水猪肉，如何区分注水猪肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 远远望去：因为注水的生肉会逐渐向外渗出，商贩们经常用抹布擦拭。消费者在买肉之前不妨站在远处观察一下，或者用一小块吸水的卫生纸压在肉上。如果卫生纸马上变湿，可以判断为注水肉。

2、 近看：注水的肉大多呈鲜红色，且由于用水稀释，猪肉洁白有光泽，表面光滑无皱纹。不注水的肉呈暗红色，表面有皱纹。

3、 用手摸：注水的肉因为充满了水，摸起来没有弹性，所以摸起来比较硬，没有粘性，而没有注水的肉有一定的弹性和粘性。

4、 刀测：这一招对于经常买心肺的消费者来说非常实用。因为心脏和肺部是直接注水和储存水分的部位，购买时只需用刀剖开即可，是否注水可根据其干湿情况判断。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。