关于新疆大盘鸡的介绍（新疆大盘鸡）

大家好，小方来为大家解答以上的问题。新疆大盘鸡，关于新疆大盘鸡的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块、四川粉皮，配皮带面烹饪而成。

2、色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。

3、2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“大盘鸡“被评为新疆十大经典名菜。

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