关于亚硝酸盐中毒的介绍（亚硝酸盐中毒）

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1、亚硝酸盐中毒是因误食用工业用亚硝酸盐，或者食入富含硝酸盐的腌制蔬菜时，硝酸盐在体内转变成亚硝酸盐，引起的中毒。

2、亚硝酸盐经胃肠道吸收到体内后，与血红蛋白结合，形成高铁血红蛋白，阻断体内氧气的结合与运输，造成组织缺氧。

3、亚硝酸盐还使血管扩张、血压下降，引起休克。

4、摄入过多腌制蔬菜引起的中毒病情较缓和，可以完全康复；而误服工业用亚硝酸盐而致中毒则不但病情重，且起病快，容易发生休克甚至死亡。

5、亚硝酸盐中毒的主要表现为口唇和皮肤紫绀、胸闷、呼吸困难、急促、头晕、头痛、心悸等，严重者还可出现恶心、呕吐、心率变慢、心律不齐、烦躁不安、血压降低、肺水肿、休克、惊厥或抽搐、昏迷，最后可因呼吸、循环衰竭而死亡。

6、亚硝酸盐中毒的治疗一般治疗方法是及早洗胃和导泻，纠正水、电解质紊乱，特殊解毒治疗是使用亚甲蓝，同时可以使用高渗葡萄糖和维生素C辅助解毒治疗。

7、大多数亚硝酸盐中毒经过治疗都可以完全恢复。

8、中毒症状严重，合并休克的患者可导致死亡。

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