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关于鳕的介绍(鳕)

2020-06-14 14:16:02生活488

大家好,小编小雪来为大家解答这个问题。鳕,关于鳕的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、鳕鱼(地方名称:大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼)。

关于鳕的介绍(鳕)

2、纯正鳕鱼指鳕属鱼类,分为大西洋鳕鱼(),格陵兰鳕鱼()和太平洋鳕鱼。

3、鳕形目下有鳕科,通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类,有50多种,它们中大多数分布于大西洋北部大陆架海域,重要鱼种有黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等。

4、鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,具有重要的食用和经济价值。

5、鳕鱼肉质鲜美、营养丰富,可以活血祛癖;鳔可以补血止血;鳕鱼的骨可以治脚气;鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素,可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素;鳕鱼的肝脏可用于提取鱼肝油(含油量20%~40%)。

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