关于卤蛋的介绍（卤蛋）

大家好，小编可心来为大家解答这个问题。卤蛋，关于卤蛋的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、卤蛋（Marinated Egg），又名卤水蛋。

2、是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。

3、卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品，普遍受到人民的欢迎。

4、在浩瀚博大的中华美食里，卤蛋实在是不起眼。

5、它虽登不了大雅之堂，却常见于老百姓的餐桌。

6、一枚枚细腻滑润、咸淡适口、嚼之有劲、味醇香浓、价廉物美、百吃不厌的卤蛋，既可当饭又可当菜，温老暖贫，质朴浑厚。

7、吃的是一种祥和安宁的快乐，一份实实笃笃的满足，谁都可视而不见，却又常令人无限回味的百姓小食。

8、用五香卤料加工的蛋，叫五香卤蛋；用桂花卤料加工的蛋，叫桂花卤蛋。

9、用鸡肉汁加工的蛋，叫鸡肉卤蛋；用猪肉汁加工的蛋，叫猪肉卤蛋；用卤蛋再进行熏烤出的蛋，叫熏卤蛋。

10、卤蛋，总是披着油亮的、深褐色的外衣，躲在五彩缤纷的美味后面，甘与萝卜干、辣椒、酱油为伍，不显山露水。

11、从中间切开，色、香、味深入其中，独具醇美。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。