炒木耳怎么做(芹菜炒木耳怎么做)

大家好,今天就和毛毛一起来看看这个问题吧 。炒木耳要焯水吗，炒木耳是否需要焯水呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 炒木耳要焯水。

2、 如果不焯水，除了营养成分不容易被吸收外，木耳上附着的一些细菌也很难清洗干净，会给身体带来很多不良反应，所以木耳吃之前需要焯水。

3、 黑木耳的焯水方法：将黑木耳在水中浸泡一段时间，然后清洗干净，捞出沥干水分，然后在锅内烧开热水，加入适量的盐和食用油，加入沥干水分的黑木耳进行焯水处理，然后捞出，用冷水清洗干净，装盘。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。