怎样辨别好大米(怎样辨别大米的质量)

大家好,今天就和可心一起来看看这个问题吧 。如何识别大米掺白石，怎样辨别大米掺白石呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 在鉴别大米中夹杂的白石时，要看大米中的石子。原来的砾石是圆的，有棱角的，新混合的砾石是有棱角的。

2、 市场上经常出现的以次充好大米的造假方法有三种，分别是将白石掺入大米、将罐装大米掺入好米、将粳米冒充好米。

3、 好米和罐头混在一起。如果在鉴定中发现有碎的、小的米粒，就可以判断是掺假大米。

4、 粳稻被认为是好米。未着色的粳米颜色较淡，用手触摸会沾上米糠；有色的粳米用手摸起来会有光滑的感觉，不会粘在米糠表面。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。