自制烤肉腌料的做法(自制烤肉干蘸料的做法)

大家好，今天大牛小编来讲讲一篇关于自制烤肉，关于自制烤肉部分内容简述的文章，那么现在就为大家来简单介绍下，希望能帮助到各位小伙伴们。

1、 自制烤肉，是京菜菜谱之一，以猪肉、牛肉和羊肉为制作主料，烤肉的烹饪技巧以烤为主，放在炭火上的烤盘上，烤制时肉先用油浸一下，在烤盘上抹一遍动物油脂，这样烤制时肉与烤盘就不会粘连。口味属于炸烧味。口感：选料严格，肉嫩味香，自烤自食，风味独特。

2、 自制烤肉材料主要包括：五花肉,瘦肉或肥牛、辣椒酱,蒜末、胡椒粉,芝麻等。

文章到此就分享结束，希望能帮助到大家。