刺参怎么挑选算是好(刺参怎么挑选)

大家好,今天就和小鸥一起来看看这个问题吧 。如何判断刺参的好坏，如何挑选刺参很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 尸体完整整洁。同一等级的海参要统一完整。不完整的海参可能是去掉腐烂部分后晒干，扭曲干瘪的形状说明海参捕捞后没有立即加工干燥，导致外干内污变质。

2、 干的。海参的含水量不能超过15%。含水量太多不仅不合理，还容易变质。

3、 肚子里没有沙子。很多海参的肚子里都塞满了很多沙子，挑选的时候要注意。

4、 身体标准。海参是高档产品，肉大皮薄。

5、 注意事项：很多不法商贩在海参加工过程中添加大量的糖、胶甚至明矾，使加工出来的海参异常饱满，颜色黑而美，对消费者有很大的欺骗性。要特别注意选择。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。