炖鲐鲅鱼的方法(做鲅鱼的方法 家常)

大家好,今天就和大牛一起来看看这个问题吧 。炖鲅鱼放什么菜，炖鲅鱼的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 炖鲅鱼可以放土豆，肥肉等。

2、 材料：鲅鱼2条，土豆2个，大料2个，葱少许，香叶2片，桂皮1个，姜丝，蒜末，肥肉几块，料酒，白醋，生抽，酱油，胡椒粉。

3、 鲅鱼洗净晾干，土豆切成滚刀块。将洋葱切成段，将肥肉切成片。将植物油加热，将肥片放入锅中，用肥油将肥片捞出，然后在锅中煎两边的鲅鱼。将锅内所有辅料翻炒，倒入料酒、生抽、老抽、花椒粉。翻炒加水没过鱼，再将土豆倒入锅中，加入少许酱油，大火烧开，加入适量白醋，中火煨。15到20分钟后，加入适量的盐和味精即可食用。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。