发黄的大米可以吃吗(大米微微发黄还能吃吗)

大家好,今天就和猫猫一起来看看这个问题吧 。发黄的大米还能吃吗，发黄的大米还可以吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 的黄米还能不能吃，要看具体情况。降水天气。如果水稻在收获种子时遇到下雨的天气，会导致水稻受潮变黄。这种米也叫黄米，无毒无害，但色泽差。可以吃。但此时的米饭营养成分不多，不建议常吃。

2、 大米不好储存。如果大米在储存过程中没有保持干燥，由于水分含量高，在酶的作用下会产生热量，导致霉菌繁殖，发生霉变，导致大米变黄，不能食用。如果大米在储存过程中不卫生，会导致桔青霉、黄青霉等霉菌污染，使大米变黄，不能食用。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。