青口贝可以直接冷冻吗(鸟贝肉可以直接冷冻吗)

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解答：

1、 青口可以生吃，但不推荐。因为现在的海洋环境已经被严重污染，最好不要生吃。

2、 青口味咸，性温无毒，入肝肾经。具有补肾填精、调肝养血、消瘿、调经血、降血压的功效。这肉味道鲜美，营养丰富。干燥产品含有53.5%的蛋白质、6.9%的脂肪、17.6%的糖和8.6%的无机盐。

3、 以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸，贻贝因其营养价值高，被称为“海中之蛋”。

4、 绿贻贝，即翡翠贻贝，在渤海部分海域也被称为“海虹”。晒干后称为“贻贝”。分布在东海南部、南海沿岸和渤海。

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