豆腐炖白菜（豆腐炖白菜粉条怎么做好吃）

大家好,今天就和吖吖一起来看看这个问题吧 。豆腐炖白菜粉条怎么做好吃，豆腐炖白菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 豆腐清水冲洗一下，再切成稍厚一点的大片，大约3厘米见方吧，豆腐大片才耐炖，不会破碎。

2、 白菜清洗干净，用手撕成大小适中的块，注意白菜叶部分不能太小，否则一炖就没了，不好夹，白菜帮部分可以用也切一下。

3、 锅里放入适量的食用油，油热后放花椒和八角爆香，再放葱花和姜末爆香。

4、 接下来先炒白菜，把白菜倒入锅里，白菜炒之前体积比较大，翻炒一会，白菜里面的水分就会慢慢出来，白菜体积也会缩小，此时放入适量的十三香继续翻炒。

5、 再把豆腐放在白菜上面，再放适量的盐，不需要加清水，因为新鲜白菜里的水分很足，如果不是，则需要加入少许清水，慢慢炖，慢慢入味。

6、 最后撒上香菜提味就可以出锅啦。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。