清蒸鲤鱼的做法（清蒸鲤鱼的做法）

大家好,今天就和小熊一起来看看这个问题吧 。清蒸鲤鱼的做法，清蒸鲤鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 首先把鱼鳞刮干净，再把它杀了。把肚子的内脏弄干净，鱼肚里那层黑黑的也要挂掉，如图所示。

2、 再倒一勺醋，小半勺盐，切几片姜剁剁碎碎放进去，最后加少量水进去。用它抹在鱼身虚民迅上、肚子里，来回三四分钟，用清水洗干净，起到去腥丽糟的作用，如图所示。

3、 在鱼身上切几个小口，以便入味，熟得快，如图所示。

4、 把鱼放在不锈钢碗上，擦适量的盐在鲤鱼身上、肚子，再倒点酱油在上面阅宋，如图所示。

5、 由于前面已做了去腥的步骤，现在只切一点姜、蒜头放在鱼嘴、鱼肚子，再倒合适的油进去就准备蒸了，如图所示。

6、 在这里我是用高压锅蒸的，在锅里放蒸架，加合适的水（水量不超过架子),把鱼放进去蒸十分钟（滚了转小火),如图所示。

7、 等时间到了，撒一些葱在上面，增加香味，就这样简单的清蒸鲤鱼就好了，如图所示。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。