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抹茶牛轧糖的做法(抹茶牛轧糖的做法最佳配方)

2019-08-14 13:26:21文化355

大家好,今天就和小鱼一起来看看这个问题吧 。抹茶牛轧糖的做法最佳配方,抹茶牛轧糖的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 将奶粉与抹茶粉过筛,反复两次

抹茶牛轧糖的做法(抹茶牛轧糖的做法最佳配方)

2、 让黄油在不粘锅中融化

3、 倒入棉花糖搅拌至和黄油完全融合状态

4、 倒入混合好的抹茶奶粉,搅拌均匀,关火

5、 将花生放入烤箱放中层上下火150度烘20分钟左右至全熟,将花生去衣备用,快速倒入花生用力搅拌均匀,因为是不粘锅,有点难翻动,只要使劲按压几次到基本混合就可以了

6、 倒在油纸上,如果之前混合的不够均匀,这是可以带上一次性手套,再揉捏几次,然后再盖上一层油纸,用擀面杖擀平整,约1CM厚度,基本冷却(就是还有点软的状态)后切成宽1CM,长约5CM的糖块,包上糖纸即可

7、 美腻腻的成品~~~

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

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标签: 做法配方
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