凉菜拼盘花样图片大全（凉菜拼盘花样图片大全 比赛）

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1、 猪颈肉的特点是油花小，分布广，吃起来又浓又香。用叉子在肉的两面插上一些小孔，使之入味，这样就可以直接买叉烧酱了，省去了各种调和的麻烦。在肉的两面涂上叉烧酱。

2、 均匀涂抹后放入冰箱保鲜。腌制24小时后，常温下取出放置一小时预热，倒出汁液。略干.

3、 入烤箱烤半小时，两面刷上蜂蜜，冷却切片。

4、 将海蜇挤干，姜切丝，豆豉一勺，白芝麻少许，加几滴香油，陈醋1茶匙，蒜头2个，酱油1茶匙。

5、 搅拌均匀，腌制2小时。

6、 将2个皮蛋切成小块，1分钟2个，一半3个。

7、 章鱼，北方叫“望潮”，用1勺盐洗净。

8、 将水烧开，放入冰水中，立即冷却。把肉做的紧实有弹性，所有的材料都可以放在一个盘子里。

9、 将凉拌海蜇丝、开胃皮蛋、叉烧肉和水煮章鱼加水拌匀。

10、 闽南特色

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。