白菜豆腐炖粉条(正宗东北猪肉白菜豆腐炖粉条)
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1、 准备一块豆腐,切好,放入水中煮5分钟,放入盘中。
2、 准备白菜和粉条。
3、 小葱切段,准备八角、花椒、姜片。
4、 大火,倒入适量食用油,待火候。
5、 油热的时候,放下葱、蒜、红辣椒、八角,闻一闻。将豆腐片放入锅中,略煎。
6、 翻炒三次,豆腐略显焦黄。
7、 此时加入白菜叶,翻炒至七成熟。
8、 锅中加入半碗水,滴少许料酒。
9、 加入干粉条,中火煨五分钟,熟时撒上适量的盐和糖。滴一点酱油。盖上锅盖,再炖三分钟。
10、 出锅入盘,一个厚板白菜豆腐炖粉条就做好了。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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