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鱼香茄子怎么做(鱼香茄子怎么做好吃又简单)

2021-08-24 18:46:02文化742

大家好,今天就和小新一起来看看这个问题吧 。鱼香茄子怎么做好吃又简单,鱼香茄子怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 茄子洗净,切段。将水加入容器中,与白醋混合均匀,将茄子条浸泡在其中5-10分钟。将洋葱、大蒜和红辣椒切成圈。

鱼香茄子怎么做(鱼香茄子怎么做好吃又简单)

2、 茄子沥干水分,加入少许淀粉拌匀。

3、 醋2勺,酱油1勺,糖15克,水2勺,淀粉少许。拌鱼味酱。

4、 锅里放适量油,七成热,将茄子煎至变黄。

5、 锅底留油,爆香葱、蒜、红辣椒,然后加入酱油中,低温油炸得红油。

6、 倒入炒好的茄子,翻炒几下,加入鱼露,出锅取汁。

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

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标签: 怎么做茄子
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