炖整鸡的做法大全（清炖整鸡的做法大全）

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1、 将鸡肉用清水洗净，浸泡在水中。

2、 准备葱、姜、大料，葱切段，姜切片，再准备几个大料。

3、 把鸡分成大块，放在水里，加料酒，泡一会儿，可以去味，比较适合老人小孩。

4、 将鸡块泡好后的水倒掉，将鸡肉放入锅中，加入清水，将葱、姜、大料放入锅中，然后加入适量料酒，开大火烧开，再转中小火煨，一个小时左右就熟了。

5、 炖好后，带着吃。不要一次全拿走。天冷了就不好了。

6、 再取一个小碗，放入酱油中，姜切成粉放入碗中，然后加入少许香油。

7、 再取一个小锅，将鸡汤放入锅中，放入白菜丝和挂面，放入少许酱油和盐，煮好后放入少许香油。

8、 面汤煮好后，将鸡腿蘸酱，再上一碗鸡汤，味道鲜美。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。