黑茶有哪些品种（安化黑茶有哪些品种）

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1、黑茶中的代表茶类: 黑茶因茶色黑褐而得名，一般是以较粗老的毛茶为原料，经杀青、揉捻、堆积做色、干燥的工艺流程制作而成。

2、黑茶的紧茶是藏、蒙古、维吾尔等民族生活必须品。

3、 黑茶的主要代表茶类有如下几种:黑茶-六堡茶 黑茶-六堡茶，产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区。

4、 黑茶-六堡茶的制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。

5、黑茶-六堡茶的特色在于“蒸”制，即将烘干的茶叶，分等级再投入大木桶中蒸软，然后摊入特制的方底圆身形竹篓中，进仓自然干燥，最后存放一两个月进行陈化，即为成品。

6、 黑茶-六堡茶汤色红浓，滋味浓厚醇和，含槟榔香气，风味独特。

7、该其具有清热润肺，消滞去积的功效。

8、黑茶-云南普洱茶 黑茶-云南普洱茶，产于云南省西双版纳傣族自治州。

9、西双版纳旧属普洱县管辖，所产茶叶均由普洱县集散，故此得名。

10、普洱茶的采制工艺及其品格:初制毛茶分为春、夏、秋三个规格。

11、春茶又分春尖、春中、春尾三个等级;夏茶又称二水;秋茶称为谷花。

12、普洱茶中以春尖和谷花品质最佳。

13、以其鲜叶为原料，经特殊工艺制作而成的普洱茶，香味浓郁，耐泡，汤黄明亮，香气清幽，滋味醇浓。

14、其品种有散茶及以散茶加工成型的沱茶、方茶等紧茶。

15、散茶外形肥大、紧直、完整，色泽黑褐或褐红，汤色红浓明亮，滋味醇和回甜，具有特殊的陈香气，耐贮藏，以越陈越香著称，适于烹用泡饮。

16、普洱茶具有明显的药疗效果，醒酒第一，消食化疾，清胃生津。

17、黑茶-湖南黑茶 黑茶-湖南黑茶，早期生产主要集中在安化，现已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。

18、湖南黑毛茶的生产经杀青、初揉、渥堆做色、复揉、干燥赞美一道工序而成。

19、一般分为四个等级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。

20、一级茶条条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润。

21、二级条索尚紧，色泽黑褐尚润。

22、三级茶条索欠紧，呈泥鳅条，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。

23、四级茶叶张较宽大粗老，条索松扁皱折，色泽黄褐。

24、湖南黑毛茶内质要求香味醇厚，带松烟香，无粗涩味，汤色橙黄，叶底黄褐。

25、以湖南黑毛茶为原料制的紧压茶有白沙溪茶厂生产的黑砖茶、花砖茶，益阳茶厂生产的特制茯砖茶，安化茶厂生产的湘尖茶等。

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