河北肉糕（河北肉糕做法视频教程）

大家好,今天就和小鱼一起来看看这个问题吧 。河北肉糕做法视频教程，河北肉糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 1.准备肉末、高汤、红薯淀粉、葱、姜、酱油、香油。

2、 2.将洋葱末、姜末、酱油和盐拌入肉里。

3、 3.取少量红薯淀粉进行水合。

4、 4.将拌好的肉馅放入水淀粉中拌匀。

5、 5.在另一个锅里煮肉汤。肉汤与水淀粉的比例为4: 1。

6、 6.将刚刚煮好的高汤加入水淀粉糊中，放入香油调味(可以多放)，搅拌均匀。

7、 7、置火继续搅拌加热，朝一个方向搅拌，放出一部分水蒸气，至颜色变暗，煮至半熟。

8、 8.放入盆中，用油抹平表面。放在锅里蒸一个小时。

9、 9.取出来，等凉了，把蒸好的肉饼翻出来是半透明的。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。