红蘑土豆片的做法（鲜红蘑土豆片家常做法）

大家好,今天就和蜜蜜一起来看看这个问题吧 。鲜红蘑土豆片家常做法，红蘑土豆片的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 红菇提前用水浸泡，洗净，挤出水分。土豆切片，淀粉用清水洗净，沥干，胡萝卜和青椒切片备用。将五花肉切成稍厚的片。

2、 锅里热油，炸土豆片至金黄色，捞出沥干油。锅中倒入少许植物油，翻炒五花肉至五花肉微油。用葱、姜和少许料酒炒香。

3、 倒入泡好的红菇翻炒均匀。倒入约1/2小碗水，盖上锅盖，小火煮至香菇软烂，汤汁收干。加入胡萝卜片，搅拌均匀。

4、 然后倒入炸好的薯片。加酱油。加入盐和糖，搅拌均匀。

5、 加入青椒片，搅拌均匀。用鸡精调味。最后加入蒜片调味，用水淀粉勾芡，出锅。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。