如何腌咸鸡蛋（如何腌咸鸡蛋?）

大家好,今天就和毛毛一起来看看这个问题吧 。如何腌咸鸡蛋?，如何腌咸鸡蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 用冷水将蛋壳内的杂物清理干净，然后将蛋外的水擦干。一定要用水擦干，否则咸蛋可能会变坏变臭。

2、 将干鸡蛋浸泡在白酒中20-30秒。其实这一步有消毒软化蛋壳的作用。

3、 将泡好的鸡蛋放入盐碗中，蛋壳上滚一层盐。

4、 用保鲜膜把蛋壳里装满盐的鸡蛋包起来，这样盐粒就不会在晒干后从蛋壳上脱落。

5、 将包好的鸡蛋放入大保鲜袋中，在阳光下暴晒一个下午。这一步是出油的关键，然后把它们放在阴凉处30天。

6、 又油又香又好吃的咸蛋腌制好了。和家人分享自己做的美食。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。